San Marzano Tomate

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San Marzano ist eine rote längliche Tomate, die wegen ihrer Form oft auch als Flaschentomate bezeichcnet wird. Sie stammt aus Italien, Provinz Kampanien unterhalb des Vesuv Vulkans. Dort wird sie besonders oft für konsevierte Produkte wie Saucen genutzt, aber auch gern als getrocknete Tomate in Öl eingelegt. Zudem findet sie Anwendung als Salattomate, sodass sie ein echtes Allround Talent ist. Sie ist eher fleischig und hat nicht übermäßig viele Kerne. San Marzano besitzt ein besonderes Aroma, das sich bei viel Sonne am besten entfaltet.
Die Früchte wachsen an kurzen Rispen und sind auch im Freiland ohne Dach lange platzfest.  Die Pflanze wird bis zu 2m hoch.

Produktinformationen

Meine Tomate stand im Freiland ohne Dach. Die Samen sind somit gut für jede Art der Pflanzung abgehärtet. Es handelt sich hier um samenfeste Sorten aus eigenem Anbau von 2019. Die Samen sind mindestens 5-7 Jahre keimfähig bei entsprechender Lagerung. 

Menge Saatgut und Info Sortenreinheit

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Eine Portion Saatgut umfasst 10-15 Samen.

Dabei unterscheide ich in verhütetes und unverhütetes Saatgut, was ihr jeweils dem Produkttitel und Preis entnehmen könnt.

Verhütetes Saatgut ist „sortenrein“, weil es mithilfe von Organza-Säckchen während der Blütenbildung vor Fremdbestäubung mit anderen Sorten geschützt wird. Da der Aufwand entsprechend höher ist, berechne ich bei verhüteten Sorten +50cent je Portion.

„Unverhütetes“ Saatgut wurde vor Fremdbestäubung also nicht geschützt. Dieses trägt keine Zusatzbezeichnung nach dem Sortennamen in meinem Shop. Jedoch bestäuben sich Tomaten zu 90-95% sowieso immer selbst, wodurch das Risiko einer Kreuzung mit einer anderen Sorte fast von Natur aus ausgeschlossen werden kann.

Da aber einige Tomatenexperten unbedingt nur verhütetes Saatgut kaufen wollen, biete ich hier beides an. Darum gibt es viele Sorten doppelt im Shop zu unterschiedlichem Preis.

Besonderheiten

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Aufgrund des neuen EU-Rechts mit stark verkompliziertem Zulassungsverfahren bin ich zu folgendem Hinweis verpflichtet.

Hinweis zu allen meinen Samen: Mein Saatgut wird ausdrücklich als Zierpflanzensaat verkauft. Alle Hinweise bezüglich Geschmack, Verwendung und Inhaltsstoffe beruhen auf überlieferter Erfahrung und sind nur zur allgemeinen Information. Tomaten sind nur als Zierfrüchte und offiziell nicht zum Verzehr bestimmt.