Alp-Linse (historisch)
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Botanisch: Lens culinaris vulgaris
Wuchshöhe: 0,40m
Geschmack: aromatisch zart (einweichen nicht nötig beim Kochen)
Fruchtfarbe: kleine Linsen grün-blau marmoriert mit Punkten, vereinzelt auch braun
Hülsenfarbe: hellbraun
Blütenfarbe: weiß - hell lila
Verwendung: gekocht als Gemüse, im Salat oder als Suppe
Besonderheit: bis 1950 vorrangig in den Schweizer Bergen kultiviert, reift von unten nach oben, daher nach und nach ernten
Anbau: Freiland, sonnig, verträgt trockene Böden; mag kalkhaltige und durchlässige Böden (bei zu nährstoffreicher Erde kommen schnell Pilzkrankheiten und sie gehen ein - also lieber auf magerer Erde säen)
Rankhilfe empfehlenswert
Aussaat: Ende April, Anfang Mai Aussaattiefe: 4cm
Samenabstand: 5cm
Reihenabstand: 20cm
Ernte: meist ab Mitte August bis MItte September, wenn die Hülsen braun und trocken werden
Allgemeine Anbau Info
Meine Linsen standen im Freiland und im Hochbeet ohne Dach. Es handelt sich hier um Samen aus eigenem Anbau von 2022.
Die Samen sind mindestens 3 Jahre keimfähig bei entsprechender Lagerung.