NEU 2024: "Black Aztec" Zuckermais (historisch)
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Botanisch: Zea mays convar. sacharata
Wuchshöhe: ca. 1,80-3,00m
Geschmack: jung geerntet, herzhaft nach Mais
Maiskornfarbe: dunkles Blau & Violett erscheint mit zunehmender Trocknung dann mehr und mehr schwarz
Verwendung: vielseitig, jung (wenn die Kolben noch weich sind als Zuckermais oder gegrillt), ausgereift und getrocknet als Deko oder für Popocorn oder als Mehlmais für leckere Tortillas
Herkunft: USA, Ontario See, historische Sorte der Irokesen Indianer
Anbau: Freiland oder in großen Kübeln, im Block pflanzen zur besseren Bestäubung, verzweigt sich beim Wachsen
Besonderheit: weitere Namen sind „Mexican Sweet“ und „Black Iroquois“, sehr vielfältige Nutzung
Ernte: September-Oktober
Aussaat: April im Haus, Mitte Mai im Freiland, etwa 2cm tief säen
Keimung: bei 12-15°C binnen 1 Woche, später vereinzeln bzw. auspflanzen im Abstand von 30-45cm, man setzt gern im Block 3x3 Pflanzen auf 1qm
Allgemeine Anbau Info
Mein Mais stand im Freiland. Es handelt sich hier um Samen aus eigenem Anbau von 2024.
Die Samen sind mindestens 5 Jahre keimfähig bei entsprechender Lagerung.
Eine Aussaatanleitung für Mais findest du ganz oben auf dieser Seite unter dem Reiter "Aussaat Tipps".