WIEDER DA: Seneca Red Stalker Gemüsemais (historisch)
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Botanisch: Zea mays convar. amylacea
Wuchshöhe: ca. 1,80-2,00m
Geschmack: jung geerntet, herzhaft nach Mais
Maiskornfarbe: warme Naturfarbtöne in gelb, orange, weinrot und lila-indigo, die mit zunehmender Reife und Trocknung noch intensiver werden, vereinzelt schöne dunkelrote Streifen in den helleren Körnern, manche Körner sehen aus wie Marienkäfer mit dunklen Sprenkeln
Verwendung: jung (wenn die Kolben noch weich sind als Gemüsemais oder gegrillt), ausgereift und getrocknet als Deko oder als Futtermais für Nager
Herkunft: USA, Ontario See, historische Sorte der Seneca Indianer des Irokesen Stamms
Anbau: Freiland oder in großen Kübeln, im Block pflanzen zur besseren Bestäubung
Besonderheit: sehr späte Sorte (frühzeitig vorziehen), rote Stengel und Hüllblätter
Ernte: September-Oktober
Aussaat: April im Haus, Mitte Mai im Freiland, etwa 2cm tief säen
Keimung: bei 12-15°C binnen 1 Woche, später vereinzeln bzw. auspflanzen im Abstand von 30-45cm, man setzt gern im Block 3x3 Pflanzen auf 1qm
Allgemeine Anbau Info
Mein Mais stand im Freiland. Es handelt sich hier um Samen aus eigenem Anbau von 2024 - geschützt vor Fremdbestäubung durch andere Maissorten.
Die Samen sind mindestens 3 Jahre keimfähig bei entsprechender Lagerung.
Eine Aussaatanleitung für Mais findest du ganz oben auf dieser Seite unter dem Reiter "Aussaat Tipps".