Blue Kuri / Blauer Hokkaido Kürbis
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Botanisch: Cucurbita maxima Duch.
Wuchsform: rankend
Fruchtform: rund, leicht abgeflacht
Fruchtgewicht: 1-2kg
Geschmack: süßlich nussig
Fruchtfarbe: dunkelgrün-bläulich
Fruchtfleischfarbe: gelb-orange
Verwendung: roh, Suppe, gebacken, gebraten, in Kuchen, konserviert
Anbau: Freiland
Herkunft: Japan
Besonderheit: lange lagerfähig
Aussaat: April Voranzucht im Haus
Ernte: Anfang September
Allgemeine Anbau Info
Mein Kürbis stand im Freiland. Es handelt sich hier um Samen aus eigenem Anbau von 2021.
Die Samen sind mindestens 3 Jahre keimfähig bei entsprechender Lagerung. Es ist darauf zu achten, dass beim Anbau in der Nähe weder Zierkürbisse noch Zucchini gepflanzt wird, da sich sonst die Sorten kreuzen können und im Folgejahr giftige Hybride entstehen können.
Im Allgemeinen empfiehlt es sich, selbst geerntete Samen nicht mehrere Jahre in Folge vom gleichen Ursprung zu vermehren, damit Kreuzungen ausgeschlossen werden. ACHTUNG: Sollte der Kürbis nicht mehr die typische sorteneigene Optik aufweisen oder gar bitter schmecken im Folgejahr, so rate ich dringend von der Verwendung dieser Früchte ab - außer als Zierfrucht - wegen Vergiftungsgefahr.
Eine Aussaatanleitung für Kürbisse, Gurken und Melonen findest du ganz oben auf dieser Seite unter dem Reiter "Aussaat Tipps".