NEU 2026: Vivat Victoria Tomate
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Botanisch: Solanum lycopersicum
Tomate 'Vivat Victoria`
Wuchshöhe: ca. 170–200 cm
Wuchsform: Stabtomate (indeterminiert)
Fruchtform: Herzförmig bis breit-herzförmig
Fruchtgewicht: ca. 200–400 g
Geschmack: Sehr süß, reich und aromatisch, dabei angenehm ausgewogen
Brix:
Fruchtfarbe: Dunkles Rosa bis Himbeerrot mit deutlichen Antho-Schultern
Fruchtfleischfarbe: Himbeerrot, sehr fleischig und saftig, wenig Samen
Verwendung: Premium-Scheiben/Platten (durch fleischige Struktur), Sandwich & Caprese; außerdem hervorragend für eine intensive, sämige Sauce/Passata, weil sie viel Fruchtfleisch und wenig Gel hat
Anbau: Gewächshaus oder geschützter Freilandstandort; sonnig für starke Antho-Ausfärbung
Herkunft: Russland, Selektion Sofia Saakova
Blattform: Normalblättrig
Besonderheit: Große, fleischige Herzfrüchte mit starker Antho-Ausfärbung und sehr guter Lagerfähigkeit
Die 'Vivat Victoria' ist eine Sorte, die sowohl auf der Tomatenplatte als auch in der Küche „wie ein Statement“ wirkt: große, himbeerrote Herzfrüchte mit dunklen Antho-Schultern, innen fast schon cremig-fleischig und dabei richtig aromatisch. Sie schneidet sich perfekt in dicke Scheiben – ohne dass alles davonläuft – und bringt gleichzeitig so viel Substanz mit, dass du daraus eine intensive, sämige Sauce oder Passata machen kannst, wenn mal mehr Früchte auf einmal reif werden. Optik, Aroma und Nutzwert in einem – genau die Art Sorte, die im Sortiment hängen bleibt.
AUSSAAT TIPP:
Aussaat im Haus: März in Anzuchterde
Saattiefe: 0,5cm, mäßig feucht halten
Keimtemperatur: 20-25°C
Keimdauer: 5-14 Tage
Ab Keimung: sehr hell und kühler stellen, am besten mit Pflanzenlicht
Pikieren: ab 2. echten Blattpaar in nährstoffreiche Erde
Auspflanzen: ab Mitte Mai
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Allgemeine Anbau Info
Meine Tomaten stehen im Freiland ohne Dach. Die Samen sind somit gut für jede Art der Pflanzung abgehärtet. Es handelt sich hier um samenfeste Sorten aus eigenem Anbau von 2026. Die Samen sind mindestens 5-7 Jahre keimfähig bei entsprechender Lagerung (kühl, dunkel, trocken).
Eine detailliertere Aussaatanleitung für Tomaten findest du ganz oben auf dieser Seite unter dem Reiter "Aussaat Tipps" sowie hier unter der Sortenbeschreibung.