Mangold "Pink Passion"

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Botanisch: Beta vulgaris convar. cicla var. cicla 
 
Wuchshöhe: ca. 0,40m, Stiel- und Blattmangold
Geschmack: geschmackvoll, pikant, ähnlich Spinat
Stielfarbe: rosa bis pink
Blattfarbe: sattgrün, rote Blattadern

Verwendung: wie Spinat, blanchiert oder frisch als Salat, als Baby Leafs oder für Smoothies, lecker auch als Quiche, Stiele wie Spargel zubereitet o.ä.

Anbau: zweijährige Staude, im Freiland / Gewächshaus, sonnig, lockerer humoser Boden

Besonderheit: vitaminreich,  dekorativ im Garten und anspruchslos im Anbau, behält auch beim Kochen die schöne Farbe

Aussaat Freiland: Mär-Aug
Aussaat Gewächshaus: Sept-Okt
Saattiefe: 2-3cm
Keimdauer: 7-14 Tage
Keimtemperatur: 15-20°C
Ernte Freiland: Mai-Okt (immer die äußeren Blätter ernten, dann kann man über Monate weiter ernten)
Ernte Gewächshaus: Dez-Feb


Allgemeine Anbau Info

Mein Mangold stand im Freiland. Es handelt sich hier um Samen aus eigenem Anbau von 2022

Die Samen sind mindestens 3 Jahre keimfähig bei entsprechender Lagerung. 

Saatgut Menge

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Eine Saatgut Portion dieser Sorte enthält min. 40 Samen.

Es handelt sich um frisches Saatgut aus biologischem Anbau in Permakultur - ohne den Einsatz von Chemikalien.
 

Besonderheiten

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Aufgrund des neuen EU-Rechts mit stark verkompliziertem Zulassungsverfahren bin ich zu folgendem Hinweis verpflichtet.

Hinweis zu allen meinen Samen: Mein Saatgut wird ausdrücklich als Zierpflanzensaat und Sammlerobjekt an private Nutzer verkauft. Alle Hinweise bezüglich Geschmack, Verwendung und Inhaltsstoffe beruhen auf überlieferter Erfahrung und dienen nur zur allgemeinen Information. Sie sind nur als Zierfrüchte und offiziell nicht zum Verzehr bestimmt.