WIEDER DA: Glatte Petersilie

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Glatte Petersilie ist ein beliebtes Gewürzkraut, welches universell in der Küche verwendet wird. Anders als die Krause Petersilie besitzt diese Sorte glatte, dunkelgrüne Blätter. Sie kann im Jahr mehrmals aussät werden, sodass man das ganze Jahr mit frischer Petersilie versorgt ist.  Die Glatte Petersilie kann frisch, in Kräutersoßen, Salatdressings, auf Salzkartoffeln, als Pesto usw. oder auch getrocknet verwendet werden. Auch zum Einfrieren ist sie geeignet.
Ebenfalls kann die Petersilie überwintert werden. Oftmals vertragen die Pflanzen auch den Frost im Winter und treiben im Frühjahr erneut aus.

Aussaat

Im Topf kann man Petersilie von Februar bis August aussäen. Ins Freiland wird Petersilie ab März gesät. Die Keimdauer kann schon mal mehrere Woche betragen. Dies hängt von der Bodentemperatur ab. Diese muss dafür mindestens acht Grad betragen. Zur schnelleren Keimung kann man die Samen vorher mehrere Stunden im lauwarmen Wasser einweichen. Günstiger ist es, den Petersiliensamen erst ab August in den Boden zu bringen. Die Saattiefe sollte ca. 1,5cm betragen, denn Petersilie ist ein Dunkelkeimer.

Saatgut Menge

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Eine Portion Saatgut enthält 0,4g. Das sind min. 100 Samen. Das Saatgut stammt aus chemiefreier ökologischer Permakultur und handverlesener Ernte aus 2023.

Hinweis zum EU Recht:
Aufgrund des neuen EU-Rechts mit stark verkompliziertem Zulassungsverfahren bin ich zu folgendem Hinweis verpflichtet.

Hinweis zu allen meinen Samen: Mein Saatgut wird ausdrücklich als Zierpflanzensaat verkauft. Alle Hinweise bezüglich Geschmack, Verwendung und Inhaltsstoffe beruhen auf überlieferter Erfahrung und sind nur zur allgemeinen Information.