WIEDER DA: Mangold "Bright Lights"
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Botanisch: Beta vulgaris convar. cicla
Wuchshöhe: ca. 0,40m, Stiel- und Blattmangold
Geschmack: geschmackvoll, pikant, ähnlich Spinat
Stielfarbe: pink, gelb, rot, orange
Blattfarbe: sattgrün, bunte Blattadern
Verwendung: wie Spinat, blanchiert oder frisch als Salat, als Baby Leafs oder für Smoothies, lecker auch als Quiche, Stiele wie Spargel zubereitet o.ä.
Anbau: zweijährige Staude, im Freiland / Gewächshaus, sonnig, lockerer humoser Boden
Besonderheit: vitaminreich, dekorativ im Garten und anspruchslos im Anbau, behält auch beim Kochen die schöne Farbe
Aussaat Freiland: Mär-Aug
Aussaat Gewächshaus: Sept-Okt
Saattiefe: 2-3cm
Keimdauer: 7-14 Tage
Keimtemperatur: 15-20°C
Ernte Freiland: Mai-Okt (immer die äußeren Blätter ernten, dann kann man über Monate weiter ernten)
Ernte Gewächshaus: Dez-Feb
Allgemeine Anbau Info
Mein Mangold stand im Freiland. Es handelt sich hier um Samen aus eigenem Anbau von 2023
Die Samen sind mindestens 3 Jahre keimfähig bei entsprechender Lagerung.